Susana Viçoso

Susana Viçoso licenciou-se em Marketing e Publicidade, pelo IADE, em 1996, tendo exercido funções nessa área durante 10 anos. Em 2003 encontra-se com a Macrobiótica num campo de férias do Instituto Macrobiótico de Portugal. Desde então, tem sido uma estudiosa e praticante desta filosofia, de tal forma que decidiu trocar o seu percurso profissional anterior por este novo caminho.

Frequentou o Curso Curricular de Macrobiótica do IMP, o Curso de Feng Shui no Centro de Terapias Chinesas e o nível I do Curso de Shiatsu em Kientalerhof, na Suiça, local onde passou 8 meses a estudar e a trabalhar com chefs de cozinha de vários pontos do mundo.

Actualmente, dedica-se inteiramente à Macrobiótica. Faz caterings em parceria com a sua amiga Carmen Duarte, cozinha para eventos e retiros, produz snacks, dá aulas de cozinha e é terapeuta de compreesas de gengibre. É ainda colaboradora do IMP enquanto assistente dos cursos de cozinha desde 2008.

Partilha as suas aventuras culinárias no blog graoagraomacro.blogspot.pt.