Paula Azevedo

É professora no Instituto Macrobiótico de Portugal (IMP), nas suas vertentes prática e teórica, nos cursos anuais de Culinária Macrobiótica e nos cursos de Macrobiótica.

Cozinha regularmente no IMP e colabora desde 2012 no Festival ZIMP, onde trabalhou como chef entre 2015 e 2017.

Foi assistente de Francisco Varatojo nas Consultas de Orientação Alimentar e Estilo de Vida oferecidas pelo IMP, incluindo acompanhamento pós-consulta.

Completou o curso de Culinária (2010), os 3 anos em Estudos Macrobióticos (2010-2013) e concluiu o Programa de Formação de Consultores no Curso de Especialização em Aconselhamento e Comunicação (2013), igualmente no IMP.

Suspendeu a sua prática em Engenharia em 2014 e, desde então, viveu por três anos em Maputo, continuando a sua formação com passagens pelo restaurante macrobiótico Satori e pela Escola Musso, de Tomio Kikushi (São Paulo).

Colabora ocasionalmente com outros projectos tendo mais recentemente trabalhado na Moagem/Mó Bistrô (Aljezur) e no Natural´Mente Makrobiotik Bio Restaurant (Berlin). 

Em 2017 iniciou o curso no Método Pilates em Barcelona, continuando, actualmente em Lisboa, a sua formação com a Polestar Pilates, Professional Education, Teaching to Heal Trought Movement no Estúdio Pilates Filipa Mayer.