Marta Horta Varatojo

Co-Direcção | Comunicação

Olá, eu sou a Marta, uma lisboeta apaixonada pelo mundo. Neste momento faço a minha vida entre Lisboa e Leiria. Sou a responsável pela Comunicação do IMP e também dou aulas de culinária macrobiótica.

Costumo dizer que o meu percurso se define por uma constante mutabilidade, passei por várias áreas e já quis ser tantas coisas (e ainda quero), mas nunca me passou pela cabeça ser cozinheira, está a ser uma verdadeira aventura. Há 8 anos que dou aulas de culinária e aprendi tudo o que sei com os meus pais. A minha mãe, Geninha Horta Varatojo, professora e autora de 4 livros de culinária, e o meu pai, Francisco Varatojo, professor, consultor e autor de vários livros na área da macrobiótica, eles são a minha verdadeira inspiração.

Acredito que tudo é possível e uso (ou estou a aprender a usar, que isto é um processo contínuo) a regra dos 3 P’s para transformar os meus sonhos em realidade: ser paciente, persistente e praticar muito. Em 2015, editei um livro de culinária: O Livro de Cozinha da Marta, com a Ed. Marcador, este projecto é um reflexo de que esta regra dá frutos e bons.