Na minha última crónica escrevi sobre a relação da alimentação com a depressão.
Irei agora desenvolver o tema, fazendo recomendações de alimentos que podem ajudar a aliviar este problema
Em primeiro lugar, é essencial comer regularmente hidratos de carbono complexos, particularmente sob a forma de cereais integrais, leguminosas e vegetais. Os hidratos de carbono complexos fornecem-nos energia de uma forma regular, contribuindo para um estado de espírito mais calmo e uma condição emocional mais estável.
O arroz integral, a aveia (sob a forma de grão ou de flocos), o arroz glutinoso, assim como massa de trigo-sarraceno, foram tradicionalmente utilizados no oriente para ajudar a tratar estados depressivos.
Vegetais doces como cebola, cenoura e abóbora são também excelentes para manter níveis de glicemia mais estáveis.
Uma vez que a depressão está frequentemente ligada a debilidade do sistema respiratório (por exemplo a sinusite), é importante comer todos os dias vegetais verdes fibrosos como agrião, nabiças, grelos, alho francês, couves, etc. De realçar que estes vegetais não devem ser cozinhados demasiado tempo. É preferível cozinhá-los no vapor ou escaldá-los rapidamente, retirando-os da água mal comecem a mudar de cor.
Outros alimentos usados como remédios tradicionais para a depressão incluem pepino, couve lombarda, amendoins, raiz de kuzu, vinagre de arroz ou de maçã.
O uso regular de sabor picante, em particular gengibre fresco ralado ou "wasabi", pode também ser eficaz
Pessoas deprimidas deveriam utilizar a todas as refeições pelo menos um dos alimentos descritos acima.
E claro, é importante não abusar dos açúcares simples e "fast food".