Cursos de Iniciação à Culinária Macrobiótica

Todos sabemos que aquilo que comemos influencia a nossa saúde e bem-estar.

No entanto, muitas vezes sentimos dificuldade em fazer uma alimentação correta, alegando falta de tempo ou até mesmo de alternativas que permitam cozinhar de forma equilibrada e saborosa.

Os nossos cursos breves de culinária pretendem desconstruir estes mitos, ajudando os participantes a descobrirem que a cozinha saudável é muito mais fácil e praticável do que se julga. Para além de ser também deliciosa.

Em módulos de 5 aulas, com a possibilidade de 3 níveis de aprofundamento, os alunos aprenderão a cozinhar menus variados, feitos com ingredientes naturais e, em grande parte, biológicos.

Como escolher os melhores ingredientes, os métodos culinários mais benéficos, quais as melhores gorduras, como usar a proteína de origem vegetal, como substituir o açúcar nas sobremesas… estes são alguns dos tópicos a abordar.

Esta é uma excelente oportunidade para esclarecer todas as dúvidas sobre a prática correta de uma alimentação saudável e perceber que, afinal, não temos que abdicar do prazer de comer quando comemos bem.


  • O valor do curso inclui as refeições.
  • Inscrições no nível 1: Desconto de 10% para clientes de Consultas de Orientação Alimentar, aplicável a inscrições realizadas no dia da consulta.
  • Inscrições nos restantes níveis: Desconto de 10% para alunos que façam a sua inscrição até à data da última aula do curso do nível anterior no qual participem.

 

Professores

Marco Fonseca

Marco Fonseca frequentou o Curso de Engenharia do Ambiente, tendo depois optado por estudar Macrobiótica, completando o Curso Curricular no IMP. Ao longo dos anos, tem tido uma vasta e enriquecedora experiência na área da culinária macrobiótica.

Natália Rodrigues

Pratica alimentação macrobiótica desde 1984, tendo trabalhado como cozinheira em vários centros, como o Amanhecer, Bem Me Quer em Almada e a Unimave.