Pão de Fermentação Natural | 31 Out.

sábado | 16h-21h |

sábado | 16h-21h |

Esta é uma excelente forma de aprender a confecionar pão em sua casa, de forma natural e diversificada.
Vai deliciar-se com o cheirinho do pão a sair do forno, com o toque crocante e quentinho e com o sabor... de deixar água na boca!
Neste curso breve temático vai:
- Aprender a confeccionar diferentes tipos de pão, de forma natural e com os vários cereais e sementes.
- Perceber a importância dos vários tipos de fermentação e de que forma os mesmos contribuem para uma melhor digestão.
- Aprender as diferentes formas tradicionais de cozinhar pão, desde o pão escuro dos países do Norte, até ao pão mais leve dos países do Sul.
Os participantes terão a oportunidade de saborear todos os tipos de pão confecionados no curso breve temático, bem como uma sopa, molhos e patês também preparados na aula.

 

Precisa de trazer consigo

- um frasco de 250 ml com tampa (pode ser um frasco que tenha tido outra coisa, desde que esteja bem lavado);
- uma taça redonda com tampa (pode ser plástica ou de vidro) de cerca de 25cm de diâmetro;
- um  pano da louça;

 


Ficha de Inscrição

 


 

Data: 
31 de Outubro de 2020
Horário: 
16h - 21h
Preço: 
65€

Formadora:

Dulce Costa

Doutorada em Eng. Eletrotécnica pela Faculdade de Ciências e Tecnologia da Univ. de Coimbra (FCTUC), mantendo sempre o desenvolvimento pessoal como a base onde assenta a sua vida.