Cozinha Italiana Macrobiótica | 1 e 2 Fev.

sábado e domingo | 16h-21h |

sábado e domingo | 16h-21h |

A cozinha italiana é uma paixão, foram muitas as viagens em trabalho e as descobertas neste país maravilhoso. Os sabores de Itália são únicos e genuínos, trata-se de uma culinária simples, feita de ingredientes locais e sazonais, com muito sabor e muitas texturas. 
Este curso propõe uma viagem pela cozinha italiana vegan e saudável, uma inspiração das minhas viagens e partilhas!
Desde as massas frescas aos molhos maravilhosos, pizzas, focaccias, minestras, risottos e, claro, os maravilhosos doces.
As receitas estão pensadas e feitas segundo os métodos tradicionais e de fermentação natural.

 


Ficha de Inscrição

 


 

Data: 
1 e 2 de Fevereiro de 2020
Horário: 
das 16h às 21h
Preço: 
125€

Professor

Marco Fonseca

Marco Fonseca frequentou o Curso de Engenharia do Ambiente, tendo depois optado por estudar Macrobiótica, completando o Curso Curricular no IMP. Ao longo dos anos, tem tido uma vasta e enriquecedora experiência na área da culinária macrobiótica.