Plant Based - À descoberta do sabor UMAMI | 12 e 13 Fev.

Presencial | NOVO!

Presencial | NOVO!

Plant based, um curso em duas tardes, focado em descomplicar o mundo dos vegetais onde eu vou passar a verdadeira filosofia por trás de uma dieta à base de plantas e apresentar um quinto sabor, o sabor umami do mundo vegetal. Este sabor vai tornar a sua comida viciante. É o sabor presente em alimentos como alga nori, alho, molho de soja, gengibre, miso e outros mais surpreendentes. 
 
Neste curso vai aprender:
Vamos começar por perceber o que significa o conceito PlantBased. Temos que fazer cortes em alguns alimentos? É uma mudança radical? É dispendioso? Tenho que deixar de comer produtos de origem animal? A resposta a todas esta perguntas é não! E a resposta vai levar-vos também a conhecer uma nova forma de se alimentar e cozinhar em sua casa, vou ensiná-lo a fazer comida viciante e que vai querer comer todos os dias.
Quero dar-lhe todas as ferramentas para que se sinta motivado a fazer mais refeições à base de plantas e mostrar que este caminho pode complementar e enriquecer aquilo que já faz no seu dia a dia, sem que para isso tenha que fazer grandes mudanças.
Vamos fazer 18 receitas!
Vamos passar pelas famosas plantbased bowls, vou ensinar-vos a darem um boost de sabor a proteínas vegetais como tofu e tempeh, passaremos pelos molhos mais simples e proteicos aos mais complexos como o famoso molho BBQ, vou mostrar-vos o casamento perfeito entre os vegetais o tempo e o forno e não ficam esquecidas as sobremesas e os bolos.
 

Este curso é para si se: 

- Quer conhecer uma forma desconplicada de mudar a sua cozinha e acrescentar mais ingredientes e sabores novos aos seus pratos.
Acredite, haverá um antes e um depois, a sua forma de cozinhar e comer nunca mais será mesma.
 

Ficha de Inscrição

 


 

Data: 
12 e 13 de Fevereiro
Horário: 
10h - 15h
Preço: 
Presencial: 150€ | este curso não tem descontos para alunos

Formadora:

Teresa Horta Colaço

 Licenciada em Terapia da Fala, exerceu a sua profissão durante sete anos.
Através da Macrobiótica descobre a cura de uma doença crónica e percebeu que tinha que levar aquela mensagem a tantas pessoas quantas fosse possível.