Culinária típica do Sul da Índia | 27 Fev.

sábado | 10h-15h | Online

sábado | 10h-15h | Online

Neste curso breve, irá aprender as antigas e tradicionais receitas do sul da Índia, cozinhadas e transmitidas de geração em geração, ao ritmo das estações do ano, das suas especiarias e ervas e da riqueza dos seus sabores.
Iremos experimentar as diferentes especiarias e perceber como estas desempenham um papel importante no processo de confecção dos alimentos e nas suas propriedades medicinais.

Na impossibilidade de assistir à aula em directo, terá acesso à gravação 48h após a sua realização e estará disponível durante um período de 15 dias.

A gravação disponibilizada após o curso será a gravação de zoom da aula em directo, não será feita qualquer edição no vídeo.

 


Ficha de Inscrição - Online

Ficha de Inscrição - Presencial - indisponível

 


 

Data: 
27 de Fevereiro de 2021
Horário: 
das 10h às 15h
Preço: 
45€

Formador:

Nandan Bhoopalam

Nasceu no sul da Índia e cresceu na cozinha, com a sua mãe e as suas avós apaixonadas por comida. Cozinhar e compartilhar o conhecimento dessa arte e usar a comida como remédio está-lhe no ADN.