É possível fazer todas as bebidas vegetais em casa, assim como iogurtes e substitutos dos queijos de origem animal.

Sabe que há muitas vantagens em produzir as suas próprias bebidas, iogurtes e queijos? 

Algumas das vantagens são:

- sabe a partir de que ingredientes que são feitos;

- os alimentos são mais frescos e nutritivos;

- têm uma pegada ecológica muito mais baixa;

- pode eliminar anti-nutrientes antes de preparar os alimentos;

- evita o uso excessivo de embalagens.

Neste curso breve vai poder aprender a fazer várias bebidas vegetais, feitas a partir de sementes, oleaginosas e cereais.

Vai também aprender qual a utilização mais adequada para cada uma.

Vai aprender a fermentar as bebidas e fazer iogurtes fermentados, assim como outros preparados cremosos que substituem o iogurte.

Vai aprender a fazer 3 tipos de queijos para utilizações diferentes, que podem substituir o queijo de origem animal com muito mais vantagens e também queijos curados.

E ainda vai aprender como poderá aproveitar os resíduos que sobram da preparação das bebidas vegetais.

Na impossibilidade de assistir à aula em directo, terá acesso à gravação 48h após a sua realização e estará disponível durante um período de quinze dias.

A gravação disponibilizada após o curso será a gravação de zoom da aula em directo, não será feita qualquer edição no vídeo.

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